recepty

Kniha nabízí recepty a tipy, jak využít drůbeží maso a připravit z něj lahodné pochoutky, které osloví nejen chuťové buňky, ale i oko. Čtenáři se mohou těšit na esteticky přitažlivé a chutné pokrmy, které nezabere příliš času a připraví je zdravým způsobem.

My, Češi se v cizině navzájem bezpečně poznáme podle toho, že bez ustání jíme nebo alespoň o jídle mluvíme. V každé rodině se tradují nejchutnější polévky, omáčky či cukroví, opisované z babiččina receptáře a předávané z generace na generaci. A právě z takových receptů je sestavena Kuchařka české rodiny. Najdete v ní spoustu báječných nápadů, jak obohatit všední i sváteční stůl. No řekněte - neláká vás ochutnat Herodesovo tajemství, kuřecí prsíčka s banány či salát se svůdným jménem polibek Korsičanky?

Česká vánoční kuchařka je spojením české vánoční tradice s moderní gastronomií. Osvědčené recepty a neocenitelné rady našich babiček doplňují moderní kuchařské inspirace. Každá česká hospodyně najde v této knize nápad, jak obohatit slavnostní stůl a mile překvapit rodinu či přátele.

Česká vánoční kuchařka je spojením české vánoční tradice s moderní gastronomií. Osvědčené recepty a neocenitelné rady našich babiček doplňují moderní kuchařské inspirace. Každá česká hospodyně najde v této knize nápad, jak obohatit slavnostní stůl a mile překvapit rodinu či přátele.

Dlouholetá profesorka pražské hotelové školy a autorka řady knih o gastronomii, odborných učebnic i výpravných kuchařek, včetně nedávno vydané Kuchařky české šlechty, přichází tentokrát s drobnější publikací věnovanou jedinému výrobku – jogurtu, o kterém se zvídavý čtenář dozví téměř všechno: od jeho výroby, úlohy ve výživě až po jeho využití při nejrůznějších zdravotních potížích a také v kosmetice. Množství zajímavých receptů pro přípravu jogurtových nápojů, studených i teplých, sladkých i slaných pokrmů z jogurtu a s jogurtem potěší každého, kdo chce zdravě žít a dobře vypadat.