Výběr 400 nejúspěšnějších předpisů ze soutěže o zeleninovou mísu.

Při rekreačním pobytu v přírodě bychom měli projevovat zvýšenou snahu připravit v nejkratším čase pokrmy rozmanité, osvěžující, lehce stravitelné pokrmy vhodně sestavené také z hlediska správné výživy. Jejich příprava může být, zejména při úpravě "na ohýnku" také zábavou a zpestřením denního programu všech členů rodiny. Kapitoly: Plánování jídelníčků, Polévky, Maso, Ryby, Drůbež, Pokrmy z uzenin, Pokrmy s těstovinami, Pokrmy z hub, Vaječné a bezmasé pokrmy, Hlavní chody ze zeleniny, Přílohy, Toasty, Studené večeře, Moučníky, Nápoje, Pokrmy z konzerv.

Žampiony, hlíva, šiitake, ucho Jidášovo, polnička, límcovka, penízovka...

Koření je v rukách toho, kdo připravuje jídlo, mocným nástrojem. Je však velkým uměním tohoto nástroje využívat. Obměnami v koření lze ze základní suroviny vytvořit paletu rozmanitých jídel. Co, jak a kdy kořenit, o tom je tato kniha...

Najdete zde vše, co byste měli znát či ovládat ještě dříve, než jednoho teplého letního večera vytáhnete z garáže gril a pustíte se do kulinářských kouzel na žhavém uhlí. Publikace nabízí kromě bezpočtu receptů na grilování masa, drůbeže, ryb, plodů moře a zeleniny také přehled koření pro grilování, postup přípravy marinád a triky, jak vylepšit celkový výsledek vaší letní večeře.

Kuchařka s recepty pro mikrovlnnou troubu ze surovin dostupných na našem trhu je rozdělená do kapitol: Předkrmy, Polévky, Maso, Drůbež a králík, Ryby, plody moře, Zelenina, Vejce a sýry, Těstoviny a rýže, Omáčky, Koláče a pečivo, Deserty, Nápoje.

Recepty na zhotovení sladkých a osvěžujících desertů ilustrují atraktivní fotografie.

Cakes, cookies, breads & meals from the good grain.

Dokud své miminko kojíte nebo krmíte kojeneckou stravou z láhve, jeho výživa je jednoduchá, ale kdy má dostat svůj první pokrm lžící? Z jakých surovin mu připravíte chutnou a všestranně vyváženou stravu? Jakým potížím budete při krmení čelit? Jak zabráníte vzniku alergií? Na tyto a mnoho dalších otázek najdete odpovědi v knize VAŘÍME PRO KOJENCE.

Kniha od nezvyklých receptů až po ty nejobyčejnější, v nichž své hraje především pivo a víno.

Z produkce “Jamie Oliver`s FOOD Tube”.Moje rodinná kuchařka se věnuje receptům pro celou rodinu a její autorka se svými recepty snaží lidi přesvědčit, že i za málo peněz může být hodně muziky. I když si možná myslíte, že neumíte vařit, není to tak těžké – jakmile zvládnete pět receptů z této kuchařky, máte vyhráno... Potom už budete mít dost sebedůvěry na to, abyste si s těmi pěti recepty začali pohrávat, stanou se vašimi vlastními a kdoví, do čeho se pustíte dál. „Protože Kerryann je máma s utaženým rozpočtem, jsou její recepty vždycky o jídle, které jako by vás přijalo do své teplé náruče, ať už to jsou báječné domácí večeře, snadné snídaně nebo chytré nápady, jak uvařit ve velkých dávkách nebo jak vychytat vtipné laskominy.” – Jamie Oliver.

50 receptů z nejlepších světových řemeslných pivovarů. Hledáte koníčka, který je zábavný a tvůrčí, ale k výtvarnu máte asi tak blízko jako k protinožcům? Zkuste s námi vařit pivo – kniha Řemeslné vaření piva Vám poradí jak na to. Možná se vám to napoprvé nepodaří stejně jako profíkům, ale určitě se toho o svém oblíbeném nápoji dozvíte víc, než vám prozradí sebelepší encyklopedie, pobavíte se a při čekání na výsledek zažijete i chvíle napětí. A s recepty, které autor pečlivě posbíral mezi nejúspěšnějšími zahraničními řemeslnými pivovary, máte půl úspěchu v kapse. Může se něco vyrovnat pocitu, když v horkém letním dni přiložíte k ústům půllitr piva „z vlastní zahrádky“?

Trpí vaše dítě potravinovou alergií? Namísto vyhýbání se vajíčkům, ořechům, mléku, lepku a dalším alergenům, se podle nejnovějších klinických výzkumů doporučuje zavádět alergeny do stravy dětí co nejdříve, velmi opatrně a často, alespoň po dobu prvních pěti let. Jedině tak se s nimi může tělo pomaličku seznámit a zvyknout si na ně. V knize najdete praktický návod, jak pomoci svým dětem vyhnout se celoživotnímu boji s potravinovými alergeny a 70 receptů, které vám pomohou zařadit alergeny do jídelníčku.

Známý odborník na zdravou výživu a poradce pro výživu sportovců nám ve své nejnovější knize předkládá kompletní přehled nejznámějších výživových stylů a diet. Odhaluje jejich klady i nedostatky, doporučuje potravinové doplňky, ale i stravu vhodnou při některých onemocněních (např.cukrovkou, osteoporózou atd.).

Polévky - Hovězí maso - Telecí maso - Vepřové maso - Drůbež - Ryby - Skopové maso - Zvěřina - Zelenina a rýže

Autorka nabízí řadu rad, podnětů a především receptů, které pomohou rozumnou cestou zhubnout každému, koho odradily či zklamaly nesmyslné drastické diety, a zároveň dovolují potěšení z dobrého jídla.

Tato kniha je určena nejen rozpustilým hýřilům, účastníkům party a jejich hostitelům, ale také všem, kteří rádi podávají aperitiv na zahájení slavnostního jídla nebo na závěr menu pro lepší trávení nebo koktejly podávají k příjemnému posezení. V úvodní části této knihy najdete mnoho rad, s jejichž pomocí se vám míchané nápoje podaří. Dále kniha obsahuje informace o nápojích, o tom, co potřebujete k vybavení domácího baru, základní recepty a jejich obměny. Především v této knize naleznete nejlepší koktejly, fizy, koblery, highbally a jiné míchané nápoje, které přinášejí dobrou náladu. Dobrá nálada se však nemusí vyvolat pouze prostřednictvím alkoholu a ostrých nápojů, můžete srkat oblíbené míchané nápoje přes cukrový okraj, s pestrou slámkou nebo raději popíjet nealkoholické nápoje.

Ovoce a zelenina dnes neodmyslitelně patří do zdravé mezinárodní kuchyně. V této rozsáhlé encyklopedické příručce najdete důležité informace o celé řadě nejrůznějších druhů ovoce a zeleniny: o jejich rozšíření, způsobu pěstování, využití v kuchyni a chuťových vlastnostech. Podrobné kapitoly věnované radám pro kuchaře s detailními sériemi fotografií přinášejí cenné náměty pro zpracování a přípravu ovoce a zeleniny. Kniha se zabývá i bylinkami a kořením, které doplňují a zintenzivňují vlastní chuť mnoha potravin. Nabízený přehled představuje důležité bylinky a koření mezinárodní kuchyně a zve nás ke vstupu do pestrého světa vůní a chutí.

Valašské speciality a pochoutky, polévky a zavářky, hlavním jídla s brambor a masa, moučníky.

Ve druhém dílu knihy se autorky opět zaměřují na kvalitní, ale přitom dostupné přírodní suroviny a vyhledávají dávné, pozapomenuté receptury, aby z nich poskládaly celoroční jídelníček, přímo nabitý zdravou přírodní energií. Nápadité recepty, sladěné kombinace ingrediencí a mnohdy až překvapivě snadná příprava. To vše Kateřina s Lindou předvádějí v pokračování pořadu Herbář, to vše si můžete vyzkoušet podle této knihy, a to i v zimě, pokud jste stejně jako ony pamatovali na zavařování a uskladňování. Autorky nezapomínají ani na rady, jak posilovat organismus při nachlazení, čím si dodávat neutuchající energii, jak léčit nervy a vysoký tlak a co zabírá na spaní. Vybraly i několik tipů pro vegany a vegetariány a na závěr prozradí, jaké lahůdky chystají rodině o vánočních svátcích a na Nový rok.