20 předpisů na tradiční české polévky a zavářky (např. houbová, zelňačka, bramborová, dršťková, rybí apod.), předpisy na knedlíky a omáčky, staročeské úpravy masa, drůbeže, ryb a zvěřiny. 38 receptů na bezmasé, sladké a zeleninové pokrmy (např. čočka na kyselo, škubánky, švestkové knedlíky, trhanec, lívance, koblihy a vdolky) a typické české moučníky. Celkem 131 receptů.